Saya Gadis Banjar: RESEPI JERUK PELAM

Nota: sumber mutiara kata ini dipetik dan diambil dari hasil pembacaan dan pengalaman penulis sendiri serta dari penulis mutiara kata yang terkenal dan sudah sedia ada. Jika ada yang kurang dan salah, sudi-sudikan menegur saya.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

Alhamdulillah...moga Allah SWT memudahkan segala urusan kita hari ini dan seterusnya...

.................

Minggu lepas balik kampung. Masa ayah belok nak parking kat halaman...Amal tengok buah pelam dekat pokok lebat betul.

"Ayah, kalau buat jeruk sedap ni..."

 "Memang nak tunggu angah petik pun buat jeruk pelam"

Pelam Bamban

                     
Esok pagi-pagi lagi, pakai cantik-cantik semata-mata nak petik pelam. Haha...warr~
 
Maka, bermulalah perjalanan membuat jeruuuuukkk peeelaammm.
Okay, ni resepi berasaskan agak-agak je.

Resepi Jeruk 
1. Petik buah pelam.
Mestilah, sebab kita nak buat jeruk pelam. Pelam kat rumah pelam bamban. So, Amal guna pelam bamban. Sebenarnya semua pelam boleh...asal pelam muda

Sebakul ni

2. Potong buah pelam mengikut saiz
Saiz yg agak sesuai, saiz nipis dan kecik. Comel-comel je. Lepas potong terus letak dalam air...basuh terus.

Ni baldi bukan pelam

3. Rendam dalam air garam dan kapur. Menurut kata pakar iaitu Mak, mak kata rendam sampai semua pelam tenggelam...ikut sukahati korang nak garam banyak mana. Kapur pun sukahati korang. Asal jadi. Rendam sehari semalam ye. Kadang-kadang mak amal ni macam gebang je...acah2 sehari semalam...tapi sebenarnya tak sampai sejam. Entah resepi ni betul ke idak.

4. Letak air gula
Suka hati juga lah. Ala...pandai2lah. banyak mana pelam tu...banyak tu juga gula ye. Haha...kalau korang buat selori pelam...selori gula.hamik.haha. Entah...tak tahu nak cakap.

5. Bubuh ubat jeruk
Ubat jeruk beli kat pasar Raya. Nama dia jeruk buah. Yang Amal beli ni harga RM4.90...kedai kampung je. Botol kecik tapi power. Yang ni kena rendam 24 jam. Yg ni tak gebang. Lepas rendam 24 jam...boleh makan. Sedap rasanya.

Masam.
Nama pun jeruk.

Sedapnyer...

TRAVELOG : CATATAN AMAL DI BUKIT BOTAK

Nota: sumber mutiara kata ini dipetik dan diambil dari hasil pembacaan dan pengalaman penulis sendiri serta dari penulis mutiara kata yang terkenal dan sudah sedia ada. Jika ada yang kurang dan salah, sudi-sudikan menegur saya.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

Alhamdulillah...moga Allah SWT memudahkan segala urusan kita hari ini dan seterusnya...

................

Amal di Bukit Botak

Malam tu Amal bermimpi nak panjat bukit. Haha...sampai termimpi-mimpi Amal nak sangat panjat bukit. Pagi sebelum subuh Amal minta ayah hantar ke rumah abang di Puncak Alam. Alhamdulillah, perjalanan selamat dan sampai tepat masa subuh. 

Lepas solat subuh, tiba-tiba abang tanya dekat Amal. 

"Angah, kau nak hiking tak?" 

Dengan sepantas kilat Amal jawab. 

"Nak"

Ini seperti pucuk dicita ulam mendatang ataupun seperti orang mengantuk disorongkan bantal. Eh...tak²...orang nak daki bukit...diajak-ajak.

Haha memang tersangat nak lah.

Disebabkan Amal bermimpi nak panjat bukit kan. Bangun tidur tu Amal terus packing kasut. Jadi, memang dah bawa kasut hiking pun. Ngeh ngeh. Nampak tak?... Ini yg dinamakan sediakan kasut sebelum hiking.

Teruja kot. 

Setelah sekian lama kaki Amal ini berehat panjang.

Jadi...jom kita mendaki!..weee~

Abang ajak Amal pergi daki Bukit Cherakah...tapi abang kata ada juga orang panggil Bukit Botak. Ikutlah nama apapun. Bukit Botak ni berada di Puncak Alam. 

Kami bertolak dari rumah pukul 7.00 pagi dan sampai dekat kawasan bukit kira-kira pukul 7.10 pagi. Kalau ikut mula panjat pukul 7.20 pagi. Itupun sebab abang bawa anak dia yang berumur 3 tahun, makanya adalah dua tiga scene drama nak pujuk pakai kasutlah, masuk dalam carrier lah. Maka, macam-macamlah berlaku sebelum betul-betul dapat naik tu. Kebetulan pula, kakak ipar Amal tak ikut...sebab demam. Maka, memang betul-betul abang ngan Amal a.k.a makngah dia layan kerenah si kecik tu.

Steady abang!

Track Bukit Botak, untuk Amal...Amal bahagikan kepada 3 check point.

1. Kabel Pencawang

Mula je mendaki, Amal dah rasa kecuramannya, kalau ikut betul-betul ada 2 kali je kawasan rata. Dahlah dengan tak sarapan...tak warm up...main naik je. Berkicap jalen masa mula-mula nak naik. Baru 10 minit jalan...dah tercungap-cungap. Tapi sebab semangat sangatkan...maka kita teruskan. Lagipun masa ni track dekat kawasan kelapa sawit...laluan tanah merah, batu-batu. Boleh lah.  Kalau view dia kat sini biasa jela. Kami teruskan pendakian sampai lah dekat bawah pencawang elektrik. Affan tak daki pun...sampai sini...rehat jap...ambil-ambil gambar. Hari baik, mood baik...angin pula sepoi-sepoi bahasa. Memang layan.

Bawah pencawang

2. Berbukit Batu dekat Kampaet

Lepas lepak-lepak jap bawah kabel, kita dh masuk track dalam hutan. Laluan kat sini dia pecah 2. Satu track untuk hiking, satu lagi track untuk motor dan basikal. Amal suka betul kalau dah masuk track dalam hutan, laluan dia thrill sikit. Panjat memanjat, pegang tali, pegang pokok. Baru mencabar. 

Lama tak naik banyak kali juga take 5... minum-minum air. Abang lagi steady. Satunya-satunya pangkat ayah bawa anak 3 tahun kat belakang pakai carrier dalam ramai-ramai manusia hiking kat situ. Memang kalau selisih, ada je yang tegur. 

3. Kawasan lapang dekat Puncak Bukit Botak

Lepas kawasan bukit batu Kampaet, kami teruskan sampai dekat kawasan campsite. Memang cantiknya lah view kat sini...angin pula kuat...daun-daun berguguran jatuh. Aduhai...cantiknya ciptaan Allah ni. Kalau ikut dah sampai puncak. 

Puncak Bukit

Tapi abang kata, alang-alang dah kat atas ni...apakata terus sampai kawasan lapang Bukit Botak. Apalagi...kita on kan aja. Yang penat kau. Haha. Dahlah abang tak bagi Amal jalan dulu...dia suruh jalan belakang dia...dia marah Amal laju sangat. Haha. Sampai kat sini kira-kira pukul 9.00 pagi. lambat kan...sebab apa...sebab banyak berhenti. Ngeh ngeh.

Memang Botak

Apa yg Amal dapat daripada pendakian hari ni.

1. Sila sarapan dan warm up...jangan jadi macam Amal, abang dan affan. Berkicap jalen tau. At least...bawalah air dan roti.

2. Pagi-pagi tak panas, cuaca redup dan berembun. Orang pun tak ramai.

3. Track cantik, bersih dan kemas. 

4. Jangan cepat mengalah dan putus asa...teruskan perjalanan kerana kita tak tau apa yg indah menunggu di hadapan.

5. Cabaran itu sentiasa ada...tinggal kita je nak hadapi macam mana.

6. Yang naik sini tak ramai non Muslim. Tak tahulah masa Amal naik je ke. Atau masa hari lain. Ramainya muslim. 

7. Kaki Amal sakit. Tapi Amal lantakkan. Injured sebenarnya. Tak nak layan...balik cari ubat. Degil.

Kasut murahan

Boleh pergi lagi?

Saya Gadis Banjar : KEPAH OH KEPAH

Nota: sumber mutiara kata ini dipetik dan diambil dari hasil pembacaan dan pengalaman penulis sendiri serta dari penulis mutiara kata yang terkenal dan sudah sedia ada. Jika ada yang kurang dan salah, sudi-sudikan menegur saya.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

Alhamdulillah...moga Allah SWT memudahkan segala urusan kita hari ini dan seterusnya...

...................


Hujung tahun lepas Ayah ajak pergi laut. Mak memang angkat tangan tak nak ikut. Memandangkan anak-anak ayah yang ada kat rumah cuma Amal, Jiha dan Nonoi...maka kamilah mangsanya...haha.

ku relakan jiwa~ menjadi penghuni dalam sangkar hatimu...tiberrr
(lagu dalam hati..bila ayah ajak)

Ayah dengan motor kesayangannya Yamaha Sport lama yang banyak asap mencemar alam dah mula panggil anak-anak perempuannya yang sangat kelambatan. Di hon motor tu berkali-kali...

"pon!...pon!...cepatlah.." ayah dengan motor tu sama je bisingnya. Ajak anak perempuan memang lah. Nak cari tudung ke laut dah satu hal. Takkan nak pakai tudung cantik.

hebat ayah

oh ayah kesayanganku....Amal sayang ayah.

Kami berempat, merempit ke Parit 5, Sekinchan. Port yang kaya dengan khazanah alam semesta semula jadi. Tempat di mana remis dan kepah membiak memperbanyakkan warisan keluarganya. Sampai dekat situ...Subhanallah ramainya orang macam kami berempat ni. Jenis pemusnah alam habitat remis dan kepah. Rakus. Fokus kami hari ni kepah.

" Wahai Kepah...bersedialah!"

lumpur tu...arghhh

Kami hanya bawa seguni. Jadilah dapat memusnahkan satu family kepah. (Ya Allah...kenapa teruk sangat imaginasi Amal ni...korang layan je la ye).

Baiklah, sebelum sampai dekat kawasan kepah...Amal nak bagitahu bahawasanya pantai ni dipenuhi dengan lumpur dalam. Tepi pantai banyak pasir, kepah ada di tengah laut. Jadi, kena jalan kaki atas lumpur tu untuk ke tengah laut.

Mula-mula, semua semangat membara termasuk Amal nak cari kepah. Tapi...tapi...baru 10 langkah masuk lumpur dah mengah. Semput. Tak larat. Rasa jauh betul nak sampaikan dekat tengah laut yang padahal takde lah jauh sangat. Acah-acah je lebih. Ayah memang hebat, tak terkejar kami yang perempuan dengan ayah...ayah macam jalan atas simen. kitorang kat belakang terkial-kial angkat kaki dalam lumpur. haha.

Super Dad!

Jiha dan nonoi pun dah sampai kat ayah. Cuma Amal ni je yang lambat. Kaki Amal tak larat. Banyak kali duduk berhenti atas lumpur. Rasanya lagi penat dari daki bukit. Berhenti kejap...main dengan siput..jalan sikit. Berhenti kejap...main dengan siput...jalan sikit. entah apa-apa. haha.

Akhirnya, setelah berhempas pulas mengerah segala keringat dan tenaga...sampai juga dekat ayah. Nak pitam dah. Dah la waktu tengahari, matahari tegak atas kepala. Ya Allah, macam mana agaknya di Mahsyar nanti.

Masa tu ayah dah banyak dapat. Jiha dan nonoi pun sama. Amal baru nak cari. Rupanya senang je nak cari kepah ni, sebab dia lebih kurang macam kerang. Atas lumpur je. Fizikal kepah ni pula agak besar dan berat. Jadi memang senang sangat nak cari. Yang susah cuma nak sampai ke situ je.

rupa kepah

Alhamdulillah, kerja kami Kami dimuda sebab ada pakcik sebelah Amal yang mencari tu dia bagi je kepah yang dicari tu dekat kitorang. Baiknya pakcik. Tak pasal-pasal dapat lebih seguni. Terima Kasihh pakcik. Rasanya mak kat rumah dah panjang leher..apahal kami lambat sangat.

Sebelum balik, sempat cukai dengan ayah nak air tebu tepi jalan. Air kosong yang kami bawa ke laut dah rasa lumpur. Sebab tu dapat air tebu sejuk pula tu memang sedap tekak.

Balik tu, sampai rumah ayah request nak kepah masak sambal. Demimu ayah...

Seronok. Tapi penat.

Amal masak sambal kepah

Rumah Mutiara Kata 24

Nota: sumber bacaan ini dipetik dan diambil dari hasil pembacaan dan pengalaman penulis sendiri serta dari penulis mutiara kata yang terkenal dan sudah sedia ada. Jika ada yang kurang dan salah, sudi-sudikan menegur saya.

      "Ilmu itu ibarat air yang mengisi botol kosong"

huraian : kenapa Amal cakap macam tu?, pendapat Amal begini..saat kita menuntut ilmu kita adalah botol kosong. kita ni tak tahu apa-apa. Bila kita hadir dalam majlis ilmu, kita bawa diri kita yang macam botol kosong tu isi dengan ilmu. Ilmu itulah air yang mengisi kita. Penuhkan diri kita dengan ilmu. Jangan bawa botol penuh...jangan bawa diri yang rasa macam banyak ilmu semasa menuntut ilmu...bila kita belajar nak isi dengan ilmu baru, nanti kita tak boleh nak terima. Kita akan rasa kita je yang betul. Ilmu yang kita dapat pula, kita bawa balik tak boleh simpan dalam rumah...simpan untuk kita sorang je. Air(ilmu) tu kita kena share, kongsi dan sampaikan pada orang lain. Barulah orang lain akan tahu nikmat air(ilmu) tersebut.

Nota: Allah akan bagi ilham bila kita selalu melihat dengan mata hati

tengok botol air pun boleh dapat ilham

REFLEKSI : HATIKU DIJENTIK...SENTAP

Nota: sumber mutiara kata ini dipetik dan diambil dari hasil pembacaan dan pengalaman penulis sendiri serta dari penulis mutiara kata yang terkenal dan sudah sedia ada. Jika ada yang kurang dan salah, sudi-sudikan menegur saya.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

Alhamdulillah...moga Allah SWT memudahkan segala urusan kita hari ini dan seterusnya...

................

Ni nukilan dari Facebook Amal, kalau rasa macam dah pernah baca..ha yolah memang Amal cilok dari situ. Takpe curi dari diri sendiri...ngeh ngeh.

Alhamdulillah, Allah masih memberi rezeki masa dan kesihatan pada tubuh. Pada bulan Jun lepas, sekolah Amal mengadakan Majlis Ihtifal yang merupakan acara kokurikulum seperti kalam jama'e, tilawah, hafazan, syarahan, azan, khat dan acara2 menarik lagi lah.

Tahun ni, rezeki Amal dapat jadi juruacara acara Tilawah Al-Quran maksudnya dari awal hingga akhir dapat mendengar alunan-alunan ayat suci Al-Quran. Alhamdulillah. Ya Allah bersyukur sangat.  Walaupun sebenarnya hati ni sebenarnya menjerit2 nak meronda kawasan pertandingan nak tengok acara kalam jama'ei dan lain-lain. Dengar sayup2 je kalam jama'ei punya nada. Haha, hapalah. Pahala free pun tak nak ke??

Okay, setelah selesai semua acara lebih kurang pukul 11.30, job Amal pun dah selesai. Ada satu situasi yang benar2 menyentap hati jiwa dan sanubari Amal. Semasa Amal keluar dari tandas surau, ada seorang murid lelaki sedang solat dihujung suatu sudut surau. Sendirian. Alone...nobody. Amal agak budak ni buat solat Dhuha. Barangkali. Lama Amal perati...sampai selesai.

Amal mengagak dia adalah salah seorang peserta tapi tidak dikenali sekolah mana. MasyaAllah hebat kan dia! Bagusnya...tatkala murid2 lain seumurnya sedang sibuk makan, main dan berbual mengenai pertandingan hari ni, dia boleh ingat akan Allah. Amal sendiri yang acah2 sibuk bergambar dengan guru2 setelah habis acara tidak mampu jadi seperti dia.

Benarlah, kadang2 Allah jentik hati kita ni boleh melalui seorang kanak-kanak.

Amal.
kau kena balajar jadi macam budak ni.
Kebenaran dapat menjadi keinsafan.

itulah budak hebatnya.

REFLEKSI : NIKMAT SAKIT 2

Nota: sumber mutiara kata ini dipetik dan diambil dari hasil pembacaan dan pengalaman penulis sendiri serta dari penulis mutiara kata yang terkenal dan sudah sedia ada. Jika ada yang kurang dan salah, sudi-sudikan menegur saya.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

Alhamdulillah...moga Allah SWT memudahkan segala urusan kita hari ini dan seterusnya...

................

Kalau nak ikutkan nota Amal dalam phone, agaknya boleh buat buku. Sebab Amal ni jenis suka sangat mencatat. kadang2 benda tak penting pun dicatat...haha. Amal ni jenis kalau teringat terus tulis...yelah Amal dah tua, takut lupa. So, ini catatan reflection minggu lepas.


2:03 pm, Amal Notes
Hari ni Amal turun MRT Sg buloh, Amal terus rasa sebak. Tangga tengah2, yup! tangga tengah antara escalator itu jaaaarang sekali digunakan, termasuk Amal sendiri. Kalau Amal pun lebih memilih naik escalator dan tak payah lah susah-susah nak guna kaki turun tangga. Lagi senang, berdiri je tahu-tahu dah sampai bawah kan.

Sekarang, bila dah sihat baru Amal sedar keegoan diri.  Baru pandai rasa nikmatnya naik turun tangga tengah tu. Ketika Amal sakit, Amal masih gagahkan diri naik MRT. Amal paling tak suka menyusahkan orang, apatah lagi orang tu ayah kesayangan Amal. Walaupun keadaan MRT nampak normal masa kita sihat, tapi tak masa Amal sakit. Sebab kaki Amal sakit. Setiap pergerakan memerlukan kekuatan. Sehingga Amal terpaksa berhenti seketika di tepi koridor untuk berehat, Walhal semua itu tak pernah Amal buat masa sihat.

La hawla wala quwwata illa billah

Peristiwa yang paling Amal ingat, masa abang kesayangan hantar balik ke Bangi naik kereta. Masa tu terpaksa singgah di RnR serdang, sebab hujan turun lebat dan juga masuk waktu solat. Amal seboleh-bolehnya nak solat dalam kereta je. Tapi masa tu, hujan lebat bercampur kilat. Kesian pula kereta Abang. Dengan penuh kegigihan dan kesakitan Amal gagahkan jua kaki ini melangkah setapak demi setapak untuk ke surau. Ya Allah, hanya Allah yang tahu betapa dirasakan jauh, perit dan sakit. Dalam surau tu tiada kerusi...menangislah Amal semasa solat kerana terlalu sakit untuk solat duduk di lantai. Amal sangat perlukan kerusi, tanpa alas...tulang Amal sakit. Alhamdulillah...abang faham kesusahan Amal. Dia sudi tunggu Amal, yang tersangat lambat. Lambat jalan, lambat gerak segala-galanya lambat. Semoga Allah murahkan rezeki Abang sekeluarga. Memang Allah sedang mengajar Amal ni....erti kesabaran yang cukup-cukup tinggi.

Alhamdulillah, walaupun Amal dah sembuh, tapi Amal kena jaga kesihatan kaki ni...kena selalu bersenam, tak boleh lasak2, tak boleh lompat2 dan tak boleh tarik berat2 dan tak boleh makan bukan2. Kaki Amal dah pernah kemalangan dan pernah jatuh sehingga retak, tambahan pula baru dapat radang. Kena sayang sikit kat kaki. Dah lama Amal tak panjat bukit...tu kegemaran Amal. Kadang2 pelik, hobi orang sakit ni...berlawanan betul dengan kemampuan dia. Sekarang, Amal belum berani...sebab naik tangga yg dekat rumah pun boleh rasa sakitnya. Setakat jogging lepas kan?

Degil.

kasut baru...yeay!