Nota: sumber mutiara kata ini dipetik dan diambil dari hasil pembacaan dan pengalaman penulis sendiri serta dari penulis mutiara kata yang terkenal dan sudah sedia ada. Jika ada yang kurang dan salah, sudi-sudikan menegur saya.
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Alhamdulillah...moga Allah SWT memudahkan segala urusan kita hari ini dan seterusnya...
.................
Minggu lepas balik kampung. Masa ayah belok nak parking kat halaman...Amal tengok buah pelam dekat pokok lebat betul.
"Ayah, kalau buat jeruk sedap ni..."
"Memang nak tunggu angah petik pun buat jeruk pelam"
 |
| Pelam Bamban |
Esok pagi-pagi lagi, pakai cantik-cantik semata-mata nak petik pelam. Haha...warr~
Maka, bermulalah perjalanan membuat jeruuuuukkk peeelaammm.
Okay, ni resepi berasaskan agak-agak je.
Resepi Jeruk
1. Petik buah pelam.
Mestilah, sebab kita nak buat jeruk pelam. Pelam kat rumah pelam bamban. So, Amal guna pelam bamban. Sebenarnya semua pelam boleh...asal pelam muda
 |
| Sebakul ni |
2. Potong buah pelam mengikut saiz
Saiz yg agak sesuai, saiz nipis dan kecik. Comel-comel je. Lepas potong terus letak dalam air...basuh terus.
 |
| Ni baldi bukan pelam |
3. Rendam dalam air garam dan kapur. Menurut kata pakar iaitu Mak, mak kata rendam sampai semua pelam tenggelam...ikut sukahati korang nak garam banyak mana. Kapur pun sukahati korang. Asal jadi. Rendam sehari semalam ye. Kadang-kadang mak amal ni macam gebang je...acah2 sehari semalam...tapi sebenarnya tak sampai sejam. Entah resepi ni betul ke idak.
4. Letak air gula
Suka hati juga lah. Ala...pandai2lah. banyak mana pelam tu...banyak tu juga gula ye. Haha...kalau korang buat selori pelam...selori gula.hamik.haha. Entah...tak tahu nak cakap.
5. Bubuh ubat jeruk
Ubat jeruk beli kat pasar Raya. Nama dia jeruk buah. Yang Amal beli ni harga RM4.90...kedai kampung je. Botol kecik tapi power. Yang ni kena rendam 24 jam. Yg ni tak gebang. Lepas rendam 24 jam...boleh makan. Sedap rasanya.
Masam.
Nama pun jeruk.
 |
| Sedapnyer... |
